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Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries alimentaires. Volume 2, Principes et techniques d'analyse / G. Linden (1991)
Titre : Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries alimentaires. Volume 2, Principes et techniques d'analyse Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Linden, Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Lavoisier Année de publication : 1991 Collection : Sciences et techniques agro-alimentaires ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-598-7 Catégories : analyse
enzyme
évaluation
génotoxicité
optique
réfractométrie
spectrométrieIndex. décimale : 613.235 Analyse des produits Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18947 613.235/MUL/t-2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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