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L'album de Philippe Joannès / Martine Occhipinti in Thuries Magazine Gastronomie, 288 (avril 2017)
[article]
in Thuries Magazine Gastronomie > 288 (avril 2017) . - 8-15 p.
Titre : L'album de Philippe Joannès Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Occhipinti, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : 8-15 p. Langues : Français (fre) Catégories : gastronomie
hôtellerie
interviewIndex. décimale : 640.2 Restauration - Gastronomie Résumé : Hôtel Fairmont Monte Carlo [article]Aliments ionisés : nourriture de demain ? / A. Graillet (1986)
Titre : Aliments ionisés : nourriture de demain ? Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Graillet, Auteur ; G. Devriese, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1986 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : aliment
cobalt
épice
fruit
hôtellerie
irradiation
législation
microbiologique
rayon XExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31841/2 1842 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 31841/1 1842 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible L'Allemand en 10 leçons : serveurs - cuisiniers / Élisabeth Brikké (1988)
Titre : L'Allemand en 10 leçons : serveurs - cuisiniers Type de document : texte imprimé Auteurs : Élisabeth Brikké, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 1988 Collection : Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-052-7 Catégories : allemand
cours
cuisinier
enseignement
formation
hôtellerie
restauration
serveurIndex. décimale : 640.216 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 90244 640.216/BRI/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible L'aluminium et ses utilisations en restauration / L. Gedink (1984)
Titre : L'aluminium et ses utilisations en restauration Type de document : texte imprimé Auteurs : L. Gedink, Auteur ; G. Devriese, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1984 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : aérosol
aluminium
bouteille
capsule
emballage
étiquetage
hôtellerie
industrie
métallurgie
propriété
restaurationExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31911 1498 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Améliorer le rendement de votre hôtel ou le Yield Management / Stéphane Le Gall (1998)
Titre : Améliorer le rendement de votre hôtel ou le Yield Management Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Le Gall, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 1998 ISBN/ISSN/EAN : 2-84708-205-3 Catégories : coût
gestion
hôtellerie
management
rentabilité
segmentationIndex. décimale : 640.13 Gestion - Administration Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18326 640.13/LEG/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Aménagement paysager extérieur d'un hôtel / Astrid Goisque (1995)
PermalinkL'amortissement en hôtellerie / Rahou Belrhazi (1976)
PermalinkAmsterdam : une plongée dans le rouge = Amsterdam : diving into the red / Arnaud Deltenre in HTR, 165/166 (03/09)
PermalinkAnalyse des charges d'amortissement dans différents types d'établissements hôteliers / Saif Bennani (1978)
PermalinkAnalyse des charges selon le critère de la variabilité dans les établissements hôteliers / M. Saif (1982)
PermalinkAnalyse et critique des méthodes de présentation du compte d'exploitation / Hedi Mhiri (1977)
PermalinkAnalyse du développement de l'industrie hôtelière en Russie / Nadezhda Shumkova (2007)
PermalinkAnalyse économique et financière de l'hôtel "Le Méridien-Bruxelles" / Mustafa Digoulay (2001)
PermalinkAnalyse de l'évolution des prix dans les hôtels de Bruxelles / F. Tibbaut (1981)
PermalinkAnalyse financière du bilan hôtelier / K. Kouadio (1980)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb