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végétalisme
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Synonyme(s)
végétalienVoir aussi :
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Origine non animale / Claire Vallée (2022)
Titre : Origine non animale : pour une gastronomie végétale Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Vallée, Auteur ; David Japy, Photographe ; Elodie Rambaud, Photographe ; Aurore, de La Morinerie, Illustrateur Editeur : Vanves : Chêne-EPA Année de publication : 2022 Importance : 287 p. Présentation : ill. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8123-2054-5 Note générale : Glossaire, index des ingrédients. Langues : Français (fre) Catégories : gastronomie
végétalismeIndex. décimale : 641.566 Plats végétaliens Résumé : La richesse du monde végétal est infinie " Choisir de mettre le végétal au coeur de l'assiette, c'est oeuvrer pour une gastronomie responsable, le respect de l'environnement, la protection du vivant, des écosystèmes et de la biodiversité. Sans jamais renoncer au plaisir". Claire Vallée, première cheffe étoilée en France pourr sa cuisine 100% végétale. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 128146 641.566/VAL/o Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Pâtisserie vegan / Bérénice Leconte (2017)
Titre : Pâtisserie vegan Type de document : texte imprimé Auteurs : Bérénice Leconte, Auteur ; Laura Veganpower, Photographe Editeur : Tressan : La Plage Année de publication : 2017 Importance : 255 p. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-522-4 Langues : Français (fre) Catégories : dessert
pâtisserie
végétalismeIndex. décimale : 641.566 Plats végétaliens Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 113967 641.566/LEC/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les pâtisseries de Rose-Madeleine / Véronique St Pierre (2015)
Titre : Les pâtisseries de Rose-Madeleine : 50 recettes végannes Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique St Pierre, Auteur Editeur : Montréal : Les Editions de l'Homme Année de publication : 2015 Importance : 139 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7619-4217-1 Langues : Français (fre) Catégories : dessert
intolérance au lactose
pâtisserie
régime
régime sans lactose
végétalismeIndex. décimale : 641.566 Plats végétaliens Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 106241 641.566/STP/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Végétal / A. Dereuder in Process alimentaire, 1396 (mai 2019)
[article]
in Process alimentaire > 1396 (mai 2019) . - p. 13 à 18
Titre : Végétal : s'inscrire dans la durée Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Dereuder, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 13 à 18 Langues : Français (fre) Catégories : courant de cuisine
régime
régime vegan
végétal
végétalismeIndex. décimale : 641.56 Plats diététiques Résumé : Il a beau représenter une bulle de croissance, le végétal doit éviter certains écueils. Nous avons identifié des pistes pour pérenniser son succès. [article]Végétarisme en diététique pédiatrique : points d'attention et pistes de réflexion / Céline Lefevre in Information diététique, 2018/4 (octobre/novembre/décembre 20182018)
[article]
in Information diététique > 2018/4 (octobre/novembre/décembre 20182018) . - 16-31
Titre : Végétarisme en diététique pédiatrique : points d'attention et pistes de réflexion Type de document : texte imprimé Auteurs : Céline Lefevre, Auteur ; Charlotte Nicolas, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : 16-31 Langues : Français (fre) Catégories : apport nutritionnel
diététique pédiatrique
végétalismeIndex. décimale : 613.2 Nutrition - diététique - alimentation [article]
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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