A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
L'Hôtellerie Restauration . HS/05/06L'Hôtellerie Restauration - HS/05/06Mention de date : 05/06 Paru le : 01/05/1906 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierDécoration culinaire : sculptez les fruits et légumes avec Frédéric Jaunault / Bernadette Gutel in L'Hôtellerie Restauration, HS/05/06 (05/06)
[article]
in L'Hôtellerie Restauration > HS/05/06 (05/06) . - 120-121
Titre : Décoration culinaire : sculptez les fruits et légumes avec Frédéric Jaunault Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernadette Gutel Année de publication : 1906 Article en page(s) : 120-121 Note générale : La sculpture des fruits et légumes est un art que pratiquent avec beaucoup de talents les chefs thaïlandais. Cet art est d'ailleurs enseigné là-bas dans des écoles d'Etat ou des écoles privées [...]. Catégories : art de la table
décoration
fruit
légume[article]
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
aucun exemplaire |
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb