Titre : | La cuisine en partage : 40 recettes de 27 pays : 40 histoires de transmission : 40 ans d'actions Handicap International | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Sonia Ezgulian, Auteur ; Grégory Cuilleron, Auteur ; Olivier Roellinger, Préfacier, etc. | Editeur : | Flammarion | Année de publication : | 2021 | Importance : | 184 p. | Présentation : | ill. | Format : | 30 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-026091-8 | Langues : | Français (fre) | Catégories : | cuisine du monde
| Index. décimale : | 641.59 Gastronomie par pays et région | Résumé : | Plus que jamais, la cuisine est un langage universel qui permet de comprendre ses racines, de tisser des liens, mais aussi d'atténuer les chagrins et de reprendre goût à la vie.Alors, pour célébrer les 40 ans de Handicap International, Sonia Ezgulian a joué les passeuses de recettes en interprétant, avec des ingrédients faciles à trouver, des plats du quotidien ou de fête originaires du monde entier, proposés par des bénéficiaires de l'association.De l'Afghanistan au Mozambique, de l'Égypte au Pérou, ces 40 recettes composent une merveilleuse histoire de transmission, qui efface fragilités et préjugés. Parce que seul l'humain compte. |
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