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Auteur Marion Despouys
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheBVP, comment sortir du pétrin ? / Marion Despouys in Process alimentaire, 1403/1404 (juin/juillet 2022)
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in Process alimentaire > 1403/1404 (juin/juillet 2022) . - p. 37 à 41
Titre : BVP, comment sortir du pétrin ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marion Despouys, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 37 à 41 Langues : Français (fre) Catégories : blé
Boulangerie industrielle
produit alimentaireIndex. décimale : 664.6 Boulangerie - céréales - farines Résumé : Les contextes géopolitiques et météorologiques ont contraint le secteur de la boulangerie-pâtisserie à trouver de nouvelles alternatives. [article]Marquage - codage / Marion Despouys in Process alimentaire, 1411 (mars 2023)
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in Process alimentaire > 1411 (mars 2023) . - p. 41 à 46
Titre : Marquage - codage Type de document : texte imprimé Auteurs : Marion Despouys, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 41 à 46 Langues : Français (fre) Catégories : analyse des aliments
sobriété
traçabilitéIndex. décimale : 640.215 Législation - réglementation Résumé : Le marquage-codage en pleine évolution. Le secteur répond aux exigences en termes de sobriété environnementale et traçabilité. [article]Les plastiques recyclés certifiés / Marion Despouys in Process alimentaire, 1405 (septembre 2022)
[article]
in Process alimentaire > 1405 (septembre 2022) . - p. 53 à 62
Titre : Les plastiques recyclés certifiés Type de document : texte imprimé Auteurs : Marion Despouys, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 53 à 62 Langues : Français (fre) Catégories : emballage
traitement des déchetsIndex. décimale : 640.237.9 Emballages - Récipients [article]
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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