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Auteur R.-O. Sinnhuber
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheSymposium on foods. Lipids and their oxidation / H. W. Schultz (1962)
Titre : Symposium on foods. Lipids and their oxidation Type de document : texte imprimé Auteurs : H. W. Schultz, Editeur commercial ; E.-A. Day, Auteur ; R.-O. Sinnhuber, Auteur Editeur : Westport (Connecticut) : The Avi Publishing Company, INC. Année de publication : 1962 Note générale : Symposium sur les nourritures.Les lipides et leur oxydation [2e symposium nutritionnel à l'Université d'Etat d'Oregon] Catégories : alimentation
catalyse
digestion
irradiation
lipide
oxydation
toxicitéIndex. décimale : 547.91 Huiles - graisses - cires - baumes - lipides - hydrates de carbone - résines Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 45783 547.91/s2/2035 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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