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Auteur B. Méhats-Démazure
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheSoupes retour vers le futur / B. Méhats-Démazure in Process alimentaire, 1242 (11/2007)
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in Process alimentaire > 1242 (11/2007) . - 36-47
Titre : Soupes retour vers le futur Type de document : texte imprimé Auteurs : B. Méhats-Démazure, Auteur ; François Morel, Auteur ; Fanny Rousselin-Rousvoal Année de publication : 2007 Article en page(s) : 36-47 Note générale : C'est un vieux produit qui fait peau neuve : la soupe n'en finit plus d'étonner, avec 120 nouvelles recettes industrielles lancées en France l'an dernier et de nouveaux packaging qui partent à la conquête du rayon traiteur. Catégories : broyage
cuisson
légume
soupe[article]
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