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Auteur Georges Ray
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLes industries de l'alimentation / Georges Ray (1943)
Titre : Les industries de l'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Ray, Auteur Editeur : Paris : Presses universitaires de France Année de publication : 1943 Collection : Que sais-je ? num. 110 Catégories : conserve
industrie
industrie alimentaire
lait
matière
sucreIndex. décimale : 664 Fabrication et conservation des aliments solides Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 23217 664/RAY/i/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Technologie laitière / Georges Ray (1946)
Titre : Technologie laitière Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Ray, Auteur Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1946 Catégories : lait
laiterieIndex. décimale : 637.1 Lait - Laiterie en général Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 41808 637.1/RAY/t/10833 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Les Vins de France / Georges Ray (1957)
Titre : Les Vins de France Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Ray, Auteur Editeur : Paris : Presses universitaires de France Année de publication : 1957 Catégories : alimentation
civilisation
eau-de-vie
gastronomie
histoire
oenologie
vigneIndex. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 23216 663.2(44)/RAY/v - 3719 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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