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Auteur Guy Albagnac
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheTechnologies de transformation des fruits / Guy Albagnac (2002)
Titre : Technologies de transformation des fruits Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Albagnac, Auteur ; Patrick Varoquaux, Auteur ; Jean-Claude Montigaud, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2002 Collection : Sciences & techniques agroalimentaires ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0505-4 Catégories : conservation
conserve
fruit
jus
maturation
récolte
séchage
stérilisation
sucre
technologie
transformationIndex. décimale : 613.212 Fruits Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 109790 613.212/ALB/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Technologies de transformation des fruits / Guy Albagnac (2002)
Titre : Technologies de transformation des fruits Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Albagnac, Auteur ; Patrick Varoquaux, Auteur ; Jean-Claude Montigaud, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2002 Collection : Sciences & techniques agroalimentaires ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0505-4 Catégories : aliment
conservation
conserve
fruit
jus
maturation
récolte
séchage
stérilisation
sucre
technologie
transformationIndex. décimale : 664.85 Conservation des fruits - confitures Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 47117 664.85/ALB/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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