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Auteur Gilbert Rulens
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheCaractérisation de la lipogénase de l'embryon d'une orge de brasserie / Gilbert Rulens (1983)
Titre : Caractérisation de la lipogénase de l'embryon d'une orge de brasserie Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilbert Rulens, Auteur ; A. Masschelein, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1983 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : acide
aldéhyde
bière
cétone
chromatographie
dégustation
graisse
malt
orge
pH
protéineExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 45591 MMC/83/09 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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