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Auteur Vincent De Rÿcke
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheDétection du blé tendre dans les pâtes alimentaires / Vincent De Rÿcke (1988)
Titre : Détection du blé tendre dans les pâtes alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent De Rÿcke, Auteur ; Jacqmain, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1988 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : blé
électrophorèse
gluten
pâté
protéineExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 45405 MMC/88/19 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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