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Auteur N'Kita Bkabo
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheDosage et varaiations des intermédiaires phosphoryles de la glycolyse chez la levure en fermentation sur moû de malt / N'Kita Bkabo (1981)
Titre : Dosage et varaiations des intermédiaires phosphoryles de la glycolyse chez la levure en fermentation sur moû de malt Type de document : texte imprimé Auteurs : N'Kita Bkabo, Auteur ; A. Masschelein, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1981 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : brasserie
croissance
étalonnage
fermentation
fructose
glucose
levure
malt
phosphateExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 45288 MMC/81/01 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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