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Auteur Michel Craps
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheEtude comparée d'oxydases libres et immobilisées en vue de l'élimination de l'oxygène de la bière / Michel Craps (1986)
Titre : Etude comparée d'oxydases libres et immobilisées en vue de l'élimination de l'oxygène de la bière Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Craps, Auteur ; A. Masschelein, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1986 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : alcool
bière
dégustation
enzyme
éthanol
glucose
oxyde
oxygène
pHExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 45519 MMC/86/04 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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