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Auteur Madeleine Ferrières
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheHistoire des peurs alimentaires : du Moyen Age à l'aube du XXe siècle / Madeleine Ferrières (2002)
Titre : Histoire des peurs alimentaires : du Moyen Age à l'aube du XXe siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Madeleine Ferrières, Auteur Editeur : Paris : Seuil Année de publication : 2002 Collection : L'Univers Historique ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-047661-4 Catégories : aliment défectueux
alimentation
diététique
histoire
toxicologie alimentaireIndex. décimale : 613.246 Alimentation et religion - philosophie - histoire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 81716 613.246/FER/h Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Histoire des peurs alimentaires : du Moyen Age à l'aube du XXe siècle / Madeleine Ferrières (2002)
Titre : Histoire des peurs alimentaires : du Moyen Age à l'aube du XXe siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Madeleine Ferrières, Auteur Editeur : Paris : Seuil Année de publication : 2002 Collection : L'Univers Historique ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-047661-4 Catégories : alimentation
consommateur
famine
histoire
hygiène
poisonIndex. décimale : 640.214 Gastronomie - aspects historiques Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 47520 640.214/FER/h Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Histoires de cuisines et trèsors des fourneaux / Madeleine Ferrières (2008)
Titre : Histoires de cuisines et trèsors des fourneaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Madeleine Ferrières, Auteur Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2008 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-583819-3 Catégories : cuisine
gastronomie
histoire
recette de cuisineIndex. décimale : 640.214 Gastronomie - aspects historiques Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 79323 640.214/FER/h Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible De la viande pour les pauvres / Madeleine Ferrières in L'Histoire, 293 (décembre 2004)
[article]
in L'Histoire > 293 (décembre 2004) . - 64-69
Titre : De la viande pour les pauvres Type de document : texte imprimé Auteurs : Madeleine Ferrières Année de publication : 2004 Article en page(s) : 64-69 Note générale : Dans l'ancienne France, la consommation de viande restait le reflet des distinctions sociales. Catégories : alimentation
histoire
pauvreté
viande[article]
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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