A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Détail de l'auteur
Auteur Roland Bourgeois
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheInfluence des proanthocyanidines sur la stabilité organoleptique des bières après soutirage / Roland Bourgeois (1986)
Titre : Influence des proanthocyanidines sur la stabilité organoleptique des bières après soutirage Type de document : texte imprimé Auteurs : Roland Bourgeois, Auteur ; A. Masschelein, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1986 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : bière
chromatographie
colorimétrie
dégustation
dosage
organoleptique
polyphénolExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 45518 MMC/86/03 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb