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Auteur Thierry Vettorel
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheCafé-snack "Chez l'Oncle Sam". Equipement technique / Thierry Vettorel (1991)
Titre : Café-snack "Chez l'Oncle Sam". Equipement technique Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Vettorel, Auteur ; G. Devriese, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1991 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : cuisine
incendie
jardin tropical
peinture
prix
salle
sanitaireExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31913 2671 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible La conservation des denrées périssables à l'état réfrigéré / Thierry Vettorel (1990)
Titre : La conservation des denrées périssables à l'état réfrigéré Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Vettorel, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1990 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : froid
fruit
lait
légume
oeuf
produit frais
réfrigération
viandeExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 32976/2 2480 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 32976/1 2480 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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