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Détail de l'auteur
Auteur Hélène Darroze
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheChez moi / Hélène Darroze (2020)
Titre : Chez moi : automne-hiver Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Darroze, Auteur ; Olivier Castaing, Photographe Editeur : Le Cherche midi Année de publication : 2020 Importance : 125 p. Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7491-6722-0 Langues : Français (fre) Catégories : cuisine Index. décimale : 641.592 Cuisiniers Résumé : L'auteure, chef de deux restaurants parisiens, partage cinquante recettes simples qu'elle a réalisées chez elle avec ses filles lors du confinement dû à l'épidémie de Covid-19 : tarte tatin aux endives et au cumin, risotto aux cèpes, brandade de morue, tarte aux clémentines, entre autres. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 128158 641.592(DAR)/DAR/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Chez moi / Hélène Darroze (2020)
Titre : Chez moi : printemps-été Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Darroze, Auteur Editeur : Le Cherche midi Année de publication : 2020 Importance : 125 p. Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7491-6879-1 Langues : Français (fre) Catégories : cuisine
été
printempsIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Résumé : A la suite de Chez moi : automne-hiver, l'auteure, chef de deux restaurants parisiens, partage plus de cinquante recettes printanières et estivales, réalisées chez elle et avec ses filles : couteaux de mer au chorizo, turbot de ligne rôti au naturel, garbure de printemps ou encore tarte aux abricots et à la crème d'amande.
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 128157 641.592(DAR)/DAR/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La cuisine pour les nuls / Bryan Miller (2010)
Titre : La cuisine pour les nuls Type de document : texte imprimé Auteurs : Bryan Miller, Auteur ; Hélène Darroze, Auteur Editeur : Paris : First Editions Année de publication : 2010 Collection : Pour les nuls ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7540-1989-7 Catégories : débutant
gastronomie
recette de cuisineIndex. décimale : 641.5 Recettes - Ouvrages généraux de recettes Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 113026 641.5/MIL/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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