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Auteur Cassien Niyomugenga
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLa plonge et ses annexes en restauration classique et communautaire / Cassien Niyomugenga (1978)
Titre : La plonge et ses annexes en restauration classique et communautaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Cassien Niyomugenga, Auteur ; Lejeune, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1978 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : éclairage
nettoyage
rangement
restauration
travail
vaisselleExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 33329 654 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible La plonge et ses annexes en restauration classique et communautaire / Cassien Niyomugenga (1977)
Titre : La plonge et ses annexes en restauration classique et communautaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Cassien Niyomugenga, Auteur ; Lejeune, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1977 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : détergent
machine
personnel
restauration
vaisselleExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 33328 535 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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