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Auteur Jean-Pierre Veys
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLa restauration en milieu hospitalier / Jean-Pierre Veys (1978)
Titre : La restauration en milieu hospitalier Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Veys, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1978 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : cuisine
diététique
distribution
économat
équipement
hôpital
hygièneExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 34552 679 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible La ventilation des grandes cuisines / Jean-Pierre Veys (1977)
Titre : La ventilation des grandes cuisines Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Veys, Auteur ; Nadine Bourlard, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1977 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : coût
équipement
évacuation
restauration
ventilationExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 30975 552 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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