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Auteur Despina Blain
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLe génie culinaire. Bts première année : version élève / Despina Blain (2012)
Titre : Le génie culinaire. Bts première année : version élève Type de document : texte imprimé Auteurs : Despina Blain, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2012 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-499-0 Catégories : cuisine
hôtellerie
restaurationIndex. décimale : 640.241 Cuisine - Technologie culinaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 110742 640.241/PET/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le génie culinaire : technologie culinaire / Despina Blain (2014)
Titre : Le génie culinaire : technologie culinaire : BTS Deuxième année - options A et B / version professeur Type de document : texte imprimé Auteurs : Despina Blain, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 2014 Importance : 247 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-520-1 Langues : Français (fre) Catégories : 2 ème année
cuisine (discipline)
livre du professeur
technologie culinaireIndex. décimale : 640.241 Cuisine - Technologie culinaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 103935 640.241/BLA/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 105006 640.241/BLA/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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