A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Détail de l'auteur
Auteur P. Dysseler
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheComment limiter l'ingestion d'acide oxalique ? / Brigitte Rome (1988)
Titre : Comment limiter l'ingestion d'acide oxalique ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte Rome, Auteur ; P. Dysseler, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1988 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Note générale : 1 annexe : Conseils pratiques et recettes culinaires permettant de diminuer l'ingestion d'acide oxalique Catégories : acide oxalique
diététique
ingestionExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 32474 MD/88/11 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Essais d'hydrolyses chimiques des polysaccharides dans le dosage des fibres alimentaires / Christian Hubert (1990)
Titre : Essais d'hydrolyses chimiques des polysaccharides dans le dosage des fibres alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Hubert, Auteur ; P. Dysseler, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1990 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : cellulose
chromatographie
colorimétrie
fibre
gravimétrie
organoleptique
pectine
solubilité
spectrométrieExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 45284 MMC/90/09 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Evolution des teneurs de mercure dans le poisson lors des processus de cuisson et de conservation / Christine Poncin (1990)
Titre : Evolution des teneurs de mercure dans le poisson lors des processus de cuisson et de conservation Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine Poncin, Auteur ; P. Dysseler, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1990 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : chromatographie
colorimétrie
mercure (Hg)
méthylène
minéralisation
nutrition
poisson
pollution
spectroscopie
toxicologieExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50083 MMC/90/12 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Mise au point de la méthode de dosage par chromatographie gazeuse des acides organiques dans les boissons à base de fruits / S. Testaert (1991)
Titre : Mise au point de la méthode de dosage par chromatographie gazeuse des acides organiques dans les boissons à base de fruits Type de document : texte imprimé Auteurs : S. Testaert, Auteur ; P. Dysseler, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1991 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : acide
chromatographie
conservation
dérivé
fabrication
fruit
ion
jus
législation
résineExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 50409 MMC/91/11 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Utilisation des nitrites et nitrates dans les produits carnés / Aimée Tebangikwa Siango (1993)
Titre : Utilisation des nitrites et nitrates dans les produits carnés : aspects technologiques et analytiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Aimée Tebangikwa Siango, Auteur ; P. Dysseler, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1993 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : arôme
calcul
dosage
enzyme
nitrate
nitrite
nutrition
paramètre
préparation
produit lyophilisé
viande
viande de boucherieExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 122865 MMC/93/10 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb