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Auteur B. Camut
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLa tendreté de la viande / Eleftherios Chatziandreou (1989)
Titre : La tendreté de la viande Type de document : texte imprimé Auteurs : Eleftherios Chatziandreou, Auteur ; B. Camut, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1989 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : cuisson
maturation
méthodeExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31077/2 2277 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 31077/1 2277 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible La truffe et le foie gras, enfants du Périgord / Claude Pohlig (1980)
Titre : La truffe et le foie gras, enfants du Périgord Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Pohlig, Auteur ; B. Camut, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1980 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : Franc
gastronomie
légume
Périgord
viandeExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 22636 931 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible La truite / Françoise Gabriel (1991)
Titre : La truite Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise Gabriel, Auteur ; B. Camut, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1991 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Note générale : GAB = entreprise Gabriel Catégories : aquaculture
biologie
consommation
poisson
recette de cuisineExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31078/2 2623 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 31078/1 2623 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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