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L'ABC du chocolat / Jean-Pierre Wybauw (2011)
Titre : L'ABC du chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Wybauw, Auteur Editeur : Paris : Lanoo Année de publication : 2011 Importance : 191 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-90-209-7970-1 Langues : Français (fre) Catégories : cacao
chocolat
conservation
fabrication
praline
qualitéIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 103262 663.91/WYB/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible L'accueil et la visite dans les musées : les références de la qualité / Pascal Gautier (1998)
Titre : L'accueil et la visite dans les musées : les références de la qualité Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal Gautier, Auteur ; Jean-Marc Richet, Auteur ; Christian Assante di Panzillo, Auteur Editeur : Paris : Agence française de l'ingénierie touristique Année de publication : 1998 Autre Editeur : Direction des musées de France Collection : Relations-public ISBN/ISSN/EAN : 978-2-910388-35-5 Catégories : accueil
musée
qualité
visiteIndex. décimale : 910.084.47 Musées Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 58521 910.084.47/GAU/a/12433 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible L'actualité : qualité / P.C. in Process alimentaire, 1235 (03/2007)
[article]
in Process alimentaire > 1235 (03/2007) . - 66
Titre : L'actualité : qualité Type de document : texte imprimé Auteurs : P.C. Année de publication : 2007 Article en page(s) : 66 Catégories : aliment
hygiène
qualité[article]Advances in Food Research. Vol. 21 / C. O. Chichester (1975)
Titre : Advances in Food Research. Vol. 21 Type de document : texte imprimé Auteurs : C. O. Chichester, Auteur Editeur : Londres : Academic Press Année de publication : 1975 Catégories : alimentation
chlorophylle
mangue
physiologie
qualité
Solanum
viandeExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10512 664.017 Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Advances in food research. Vol. 9 / C. O. Chichester (1959)
Titre : Advances in food research. Vol. 9 Type de document : texte imprimé Auteurs : C. O. Chichester, Auteur ; E. M. Mrak, Auteur ; George F. Stewart, Auteur Editeur : New York : Academic Press Année de publication : 1959 Catégories : chimie
citron
fruit
jus
légume
microorganisme
nutrition
qualitéIndex. décimale : 664.017 Analyse des aliments Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10520 664.017/A Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Agriculture biologique, perspectives diététiques / Marie-Christine Letor (1980)
PermalinkL'agro-alimentaire wallon, label de qualité (dossier) in Wallonie/Bruxelles, 95 (01/2007)
PermalinkLes aliments à humidité intermédiaire. Physico-chimie : technologie : formulation / Daniel Tomé (1978)
PermalinkLes aliments : qualité, sécurité, protection du consommateur / Yveline Ravary (2003)
PermalinkAll4pack / Karine Ermenier in Process alimentaire, H.S. novembre 2018 (novembre 2018)
PermalinkL'analyse biochimique quantitative par nanochromatographie en couche mince : choix de techniques utilisant les plaques préfabriquées sur supports souples / Michel Bounias (1983)
PermalinkAnalyse et contrôle des points critiques en liaison froide au sein du catering SABENA : Application du système "HACCP" / Eddy Cassayas (1991)
PermalinkAnalyse qualitative et quantitive des ionophores dans les volailles / Stéphane Vandenbulcke (1989)
PermalinkAnatomie, physiologie, biomécanique : deug, licence : mille questions-réponses / Jean-Paul Doutreloux (2001)
PermalinkAnimer un cercle de qualité : une équipe, un projet, une méthode / Didier Noyé (1987)
Permalink
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