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Balade gourmande en France / Vincent Chae Rin (2020)

Titre : Balade gourmande en France : les meilleures recettes de nos régions Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Chae Rin, Auteur ; Marie-Laure Fréchet, Auteur ; Aimery Chemin, Auteur Editeur : Mango. Bien être Année de publication : 2020 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-02394-1 Langues : Français (fre) Catégories : France gastronomie région spécialité Index. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Résumé : Découvrez les meilleures recettes de l’Hexagone : les incontournables, indispensables, intemporelles, mythiques, qu’il faut avoir préparées et dégustées au moins une fois dans sa vie ! Un tour de France de nos spécialités, région par région, et des conseils sur ce qu’il faut goûter et rapporter lorsque l’on est de passage dans la région. Convivialité, générosité et authenticité assurées pour ce road-trip supergourmand !

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
123528	641.59(44)//CHA/b	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Légumaniaque / Sylvia Gabet (2022)

Titre : Légumaniaque : 33 familles de légumes, 203 variétés, 230 recettes faciles pour faire twister le quotidien Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvia Gabet, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe Editeur : Editions de la Martinière Année de publication : 2022 Importance : 223 p. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-9663-4 Langues : Français (fre) Catégories : légume Index. décimale : 641.522.60 Résumé : Une encyclopédie des légumes avec des informations sur leur sélection, leur conservation, leur préparation, leur saisonnalité ainsi que leurs vertus nutritives, accompagnées de recettes de saison : gaspacho de petits pois frais, caviar d'aubergine aux anchois, tatin de betteraves, pommes de terre farcies, sucrines braisées à la crème ou encore velouté de carottes et safran.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
128133	641.522.60/GAB/l	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Mes flans pâtissiers / Ju Chamalo (2022)

Titre : Mes flans pâtissiers : 50 recettes de flans classiques et créatives Type de document : texte imprimé Auteurs : Ju Chamalo, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe Editeur : Editions de la Martinière Année de publication : 2022 Importance : 155 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-1-04-011020-0 Langues : Français (fre) Catégories : flan pâtisserie (dessert) Index. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Résumé : Une cinquantaine de recettes traditionnelles ou originales de flans.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
128268	664.68/CHA/f	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible