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Auteur Pierre Astorg
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheNiveaux d'apport et sources alimentaires des principaux acides gras polynsaturés N-6 et N-3 dans la population adulte en France / Pierre Astorg in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 40/5 (novembre 2005)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 40/5 (novembre 2005) . - 260-269
Titre : Niveaux d'apport et sources alimentaires des principaux acides gras polynsaturés N-6 et N-3 dans la population adulte en France Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Astorg, Auteur ; Nathalie Arnault, Auteur ; Sébastien Czernichow, Auteur ; (et al.) Année de publication : 2005 Article en page(s) : 260-269 Note générale : Les apports en énergie, lipides, acides gras polyinsaturés n-6 et n-3 ont été mesurés chez / 4 884 adultes volontaires dans l'étud SUVIMAX. Les pourcentages de ces divers composants sont rapportés par les auteurs qui notent en particulier 1) l'apport en acide a-linolénique généralement insuffisant, 2) de grandes variations pour les n-3 à longue chaîne selon la consommation de poisson. Catégories : acide gras polyinsaturé
alimentation
diététique
maladie cardiovasculaire
nutriment
prévention[article]Table de composition des aliments SU.VI.MAX / Nathalie Arnault (2006)
Titre : Table de composition des aliments SU.VI.MAX Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Arnault, ; Pierre Astorg, ; Ariane Aubert, Auteur ; (et al.), Auteur Editeur : Paris : Economica Année de publication : 2006 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7178-5052-9 Catégories : aliment
SU.VI.MAX
table de compositionIndex. décimale : 613.228 Table de composition des aliments Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 74872 613.228/ARN/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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