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Le livre de l'apprenti boulanger / Jean-Yves Guinard (1984)

Titre : Le livre de l'apprenti boulanger Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Yves Guinard, Auteur ; P. Lesjean, Auteur Editeur : Malakoff : Jacques Lanore Année de publication : 1984 Collection : le livre de l'apprenti ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86268-063-7 Catégories : boulanger boulangerie hygiène pain sécurité Index. décimale : 664.6 Boulangerie - céréales - farines

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
43848	664.6/GUI/l	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible