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Cacao et chocolat : production, utilisation, caractéristiques / J. Pontillon (1998)

Titre : Cacao et chocolat : production, utilisation, caractéristiques Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Pontillon, Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 1998 Collection : Sciences et techniques agroalimentaires ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0174-2 Catégories : cacao chocolat fève de cacao industrie Index. décimale : 663.91 Cacao - chocolat

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
47176	663.91/PON/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible