Documents disponibles dans la collection

Viandes et poissons / Paul Bocuse (1984)

Titre : Viandes et poissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Bocuse, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1984 Collection : Grand chef Catégories : gibier poisson viande volaille Index. décimale : 641.522.8 Viandes

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
8284	S3/3669	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible

Desserts glacés / Gaston Lenôtre (1984)

Titre : Desserts glacés Type de document : texte imprimé Auteurs : Gaston Lenôtre, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1984 Collection : Grand chef Catégories : dessert Index. décimale : 641.85 Desserts

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
18662	641.85/LEN/d/11151	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible

Cuisine d'Alsace (1984)

Titre : Cuisine d'Alsace Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1984 Collection : Grand chef Catégories : gastronomie Index. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
5459	641.59(443.83)/OOO/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible