sucre de betterave

sucre de canne

sucre en poudre

sucre

38 recettes pour apprivoiser la stévia / Philippe Clauss (2010)

Titre : 38 recettes pour apprivoiser la stévia Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Clauss, Auteur Editeur : Bernardswiller : I.D. l'Edition Année de publication : 2010 Collection : Les saveurs de nos jardins Importance : 63 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-915626-67-4 Langues : Français (fre) Catégories : aliment plante stévia sucre Index. décimale : 664.138 Sucre de stévia

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
101682	664.138/CLA/s	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Les abeilles et leurs produits / B. Mersch (1982)

Titre : Les abeilles et leurs produits Type de document : texte imprimé Auteurs : B. Mersch, Auteur ; G. Devriese, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1982 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : abeille alimentation apiculture calorie miel nectarine plante restauration ruche société sucre thérapeutique

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
31939/2	1209	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible
31939/1	1209	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

Advances in Food Research. Vol. 25 / C. O. Chichester (1979)

Titre : Advances in Food Research. Vol. 25 Type de document : texte imprimé Auteurs : C. O. Chichester, Auteur Editeur : Londres : Academic Press Année de publication : 1979 Catégories : dent désacidification fruit pomme de terre sucre vin xylitol

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
10517	664.017	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Advances in food research. Vol. 5 / E. M. Mrak (1954)

Titre : Advances in food research. Vol. 5 Type de document : texte imprimé Auteurs : E. M. Mrak, Auteur ; George F. Stewart, Auteur Editeur : New York : Academic Press Année de publication : 1954 Catégories : alimentation chimie conservation décoloration fruit légume nutrition oxydation statistique sucre sulfite sulfure viande Index. décimale : 664.017 Analyse des aliments

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
21030	664.017/A	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Advances in modern nutrition : carbohydrate metabolism : regulation and physiological role. Volume 1 / Carolyn D. Berdanier (1976)

Titre : Advances in modern nutrition : carbohydrate metabolism : regulation and physiological role. Volume 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Carolyn D. Berdanier, Auteur Editeur : Londres : Hemisphere Année de publication : 1976 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-470-15047-4 Catégories : alimentation diététique glucose hydrate de carbone insuline métabolisme nutrition entérale sucre Index. décimale : 613.22 Substances alimentaires - nutriments

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
7748	S2/612.93/BER/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

Alimentation / Stéphane Abis in Carto : le monde en cartes, 47 (mai-juin 2018)

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L'alimentation : vos questions, nos réponses / Hélène Carrère d'Encausse (2011)

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Analytical methods used in sugar refining / R.-W. Plews (1970)

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Application de l'osmose inverse au saumurage des oignons / Alain Trussart (1981)

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L'art du sucre, version contemporaine : des figurines de table à l'arachnée tourbillon de sucre filé / Aude Cambon in L'Hôtellerie Restauration, 02/2006 (02/2006)

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Atlas des plantes et fruits du marché / Francesco Bianchini (1973)

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Atlas des plantes et fruits du marché / Francesco Bianchini (1973)

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Atlas de poche de biochimie / Jan Koolman (2004)

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Bocaux maison / Annelyse Chardon (2018)

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Les boissons rafraîchissantes sans alcool : défintion, composition et place dans les apports nutritionnels / Claude Meunier in Cahiers de nutrition et de diététique, 46(h.s.1) ??? (03/2011)

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