réfrigération

Advances in Food Research. Vol. 12 / C. O. Chichester (1963)

Titre : Advances in Food Research. Vol. 12 Type de document : texte imprimé Auteurs : C. O. Chichester, Auteur Editeur : Londres : Academic Press Année de publication : 1963 Catégories : bateau brunissement chimie conservation dioxyde fruit fruit de la passion gomme légume levure physiologie réfrigération transport

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
10510	664.017	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Advances in Food Research. Vol. 13 / C. O. Chichester (1964)

Titre : Advances in Food Research. Vol. 13 Type de document : texte imprimé Auteurs : C. O. Chichester, Auteur Editeur : Londres : Academic Press Année de publication : 1964 Catégories : alimentation conservation fruit musculature phénol réfrigération température

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
10511	664.017	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Advances in Food Research. Vol. 20 / C. O. Chichester (1973)

Titre : Advances in Food Research. Vol. 20 Type de document : texte imprimé Auteurs : C. O. Chichester, Auteur Editeur : Londres : Academic Press Année de publication : 1973 Catégories : alimentation arôme blé glycolipide pain réfrigération séchage

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
10508	664.017	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Agricultural process engineering / S. M. Henderson (1955)

Titre : Agricultural process engineering Type de document : texte imprimé Auteurs : S. M. Henderson, Auteur ; R. L. Perry, Auteur Editeur : Londres : Wiley Année de publication : 1955 Catégories : économie fluide réfrigération séchage transformation vapeur Index. décimale : 664 Fabrication et conservation des aliments solides

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
16738	664/HEN/a/s2	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

Air conditioning engineering / W. P. Jones (1973)

Titre : Air conditioning engineering Type de document : texte imprimé Auteurs : W. P. Jones, Auteur Editeur : Londres : Edward Arnold Année de publication : 1973 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-7131-3312-7 Catégories : air conditionné climatisation réfrigération refroidisseur ventilation Index. décimale : 628.4

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
29194	S3/6279	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible

Ammonia absorption refrigeration in industrial processes / Marcel Bogart (1981)

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An annotated bibliography on microwaves : their properties, production and applications to food processing / Samuel A. Goldblith (1973)

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An introduction to thermodynamics, the kinetic theory of gases, and statistical mechanics / Francis Weston Sears (1956)

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Analysis of engineering cycles (1967)

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Analysis of engineering cycles / R. W. Haywood (1975)

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Applications of cryogenic technology .- Vol.1 / Robert W. Vance (1969)

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Applications of thermodynamics / Bernard D. Wood (1969)

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ASHRAE handbook and product directory . 1977 fundamentals (1977)

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Basics of refrigeration / Warren R. Marsh (1979)

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Bibliography of food. A select international bibliography nutrition, food and beverage, technology and distribution / E-Alan Baker (1958)

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