Documents disponibles écrits par cet auteur

L'évaluation des entreprises hôtelières . Conseils aux acheteurs et vendeurs / Marcel Gautier (1959)

Titre : L'évaluation des entreprises hôtelières . Conseils aux acheteurs et vendeurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Gautier, Auteur Editeur : Paris : Eyrolles Année de publication : 1959 Catégories : hôtel hôtellerie Index. décimale : 640.11

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
15093	640.11/GAU/e (S2)	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

Métiers et main-d'oeuvre pour l'industrie hôtelière / Marcel Gautier (1955)

Titre : Métiers et main-d'oeuvre pour l'industrie hôtelière Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Gautier, Auteur Editeur : Paris : Eyrolles Année de publication : 1955 Collection : Encyclopédie de l'industrie hôtelière Catégories : accident chômage école emploi fatigue formation hôtellerie main-d'oeuvre métier poste préparation repos salaire Index. décimale : 640.115 Législation

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
15095	640.115/GAU/m (S2)	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

La réglementation du travail dans l'industrie hôtelière / Marcel Gautier (1956)

Titre : La réglementation du travail dans l'industrie hôtelière Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Gautier, Auteur ; J. Giret, Auteur Editeur : Paris : Eyrolles Année de publication : 1956 Collection : Encyclopédie de l'industrie hôtelière Catégories : conditions de travail contrat hygiène inspection salaire sécurité Index. décimale : 640.138.1 Généralités - Lois sociales

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15098	640.138.1/GAU/r (S2)	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

Tourisme et hôtellerie / Marcel Gautier (1954)

Titre : Tourisme et hôtellerie Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Gautier, Auteur Editeur : Paris : Eyrolles Année de publication : 1954 Collection : Encyclopédie de l'industrie hôtelière Catégories : histoire hôtellerie sociologie du tourisme tourisme voyage Index. décimale : 910.013 Aspect sociologique du tourisme (cf. 910.01 et 910.02)

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15090	S2/01459	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible