contrôle sanitaire

Dictionnaire critique de l'expertise / Emmanuel Henry (2015)

Titre : Dictionnaire critique de l'expertise : santé, travail, environnement Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Henry, Auteur Editeur : Paris : Presses de la fondation nationale des sciences politiques Année de publication : 2015 Collection : Références/Santé Importance : 375 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7246-1760-3 Langues : Français (fre) Catégories : contrôle sanitaire santé publique sécurité sanitaire Index. décimale : 614.3 Contrôle et inspection sanitaires - inspection des animaux, aliments et autres denrées

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
106884	614.3/HEN/d	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Listeria / M. Cérou in Process alimentaire, 1373 (octobre 2019)

[article]  in Process alimentaire > 1373 (octobre 2019) . - p. 69 à 79 Titre : Listeria : cap sur l'environnement de production Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Cérou, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 69 à 79 Langues : Français (fre) Catégories : contrôle sanitaire hygiène alimentaire listeria Index. décimale : 613.234 Aliments défectueux - intoxications alimentaires Résumé : Suite aux récentes crises sanitaires, les autorités ont renforcé les autocontrôles dans l'environnement de production. [article]