2 ème année

Le génie culinaire : technologie culinaire / Despina Blain (2014)

Titre : Le génie culinaire : technologie culinaire : BTS Deuxième année - options A et B / version professeur Type de document : texte imprimé Auteurs : Despina Blain, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 2014 Importance : 247 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-520-1 Langues : Français (fre) Catégories : 2 ème année cuisine (discipline) livre du professeur technologie culinaire Index. décimale : 640.241 Cuisine - Technologie culinaire

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
103935	640.241/BLA/g	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible
105006	640.241/BLA/g	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Gestion 2ème année, Bac pro en 3 ans / Christiane Balanger (2010)

Titre : Gestion 2ème année, Bac pro en 3 ans Type de document : texte imprimé Auteurs : Christiane Balanger, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2010 Collection : Gestion-Economie-Droit num. Bernard Clauzel ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-474-7 Catégories : 2 ème année bac gestion restauration Index. décimale : 640.23 Gestion - administration - entretien

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
90192	640.23/BAL/g.2	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible