antioxydant

agent de conservation

Antimicrobial food additives / Erich Lueck (1980)

Titre : Antimicrobial food additives Type de document : texte imprimé Auteurs : Erich Lueck, Auteur Editeur : Berlin : Springer Année de publication : 1980 ISBN/ISSN/EAN : 978-3-540-10056-0 Catégories : additif agent de conservation alimentation antimicrobien santé Index. décimale : 664.8 Conservation des produits en général

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
19249	664.8/LUE/a/s2	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

Churchill / Alan Moorehead (1961)

Titre : Churchill Type de document : texte imprimé Auteurs : Alan Moorehead, Auteur Editeur : Paris : Hachette Année de publication : 1961 Catégories : agent de conservation Grande-Bretagne ministre premier ministre Royaume-Uni Index. décimale : 92 Biographies (classées alphabétiquement par les 3 premières lettres du nom de famille)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
20825	92(CHU)/MOO/c/S3/12972	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible

Les conservateurs alimentaires. Toxicité et applications / Didier Quartier (1977)

Titre : Les conservateurs alimentaires. Toxicité et applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Didier Quartier, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1977 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : acide additif agent de conservation Belgique dioxyde diphényléther Franc législation métabolisme nutrition entérale toxicologie

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
30951	543	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

L'usine en mode clean label / Pierre Christen in Process alimentaire, 1375 (décembre 2019)

[article]  in Process alimentaire > 1375 (décembre 2019) . - 11-17 p. Titre : L'usine en mode clean label Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Christen, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : 11-17 p. Langues : Français (fre) Catégories : agent de conservation clean label matière première usine Index. décimale : 664 Fabrication et conservation des aliments solides Résumé : Quelles technologies adopter pour alléger les listes d'ingrédients? Expert et industriels ont apporté des éléments de réponse lors de Meet'in Agro 2019. Synthèse. [article]

Winston S. Churchill, un siècle d'histoire / Jean Améry (1965)

Titre : Winston S. Churchill, un siècle d'histoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Améry, Auteur Editeur : Lucerne : Rencontre Année de publication : 1965 Catégories : agent de conservation Boers Grande-Bretagne ministre Münich premier ministre Rideau de fer Royaume-Uni Index. décimale : 92 Biographies (classées alphabétiquement par les 3 premières lettres du nom de famille)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
5311	92(CHU)/AME/w	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible