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La chimie des fermentations .- Vol. 1 : Notions générales / Marc H. Van Laer (1949)
Titre : La chimie des fermentations .- Vol. 1 : Notions générales Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc H. Van Laer, Auteur Editeur : Liège : Desoer Année de publication : 1949 Catégories : amidon
bactérie
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zymaseIndex. décimale : 663.1 Industries microbiologiques - techniques du microbiologiste-mycologie appliquée - levures Exemplaires
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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