canapé

100 bonnes idées pour les buffets / Orla Broderick (1996)

Titre : 100 bonnes idées pour les buffets Type de document : texte imprimé Auteurs : Orla Broderick, Auteur Editeur : Paris : Gründ Année de publication : 1996 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7000-5374-6 Catégories : banquet buffet canapé cuisine fête gastronomie recette de cuisine Index. décimale : 641.518 Recettes selon circonstances

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
44503	641.518/BRO/i	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Amuse-gueules / Bénédicte Sacko (2004)

Titre : Amuse-gueules Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte Sacko, Auteur Editeur : Québec : Succès du Livre Année de publication : 2004 Collection : Saveurs minute ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7434-4458-7 Catégories : apéritif canapé feuilleté fruit de mer gastronomie légume poisson recette de cuisine viande Index. décimale : 641.84 Amuse-gueule - Zakouski - Sandwichs - canapés

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
55312	641.84/SAC/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

L'art des présentations : assiettes, plats, buffets froids, canapés / Jean-Pierre Lebland (1993)

Titre : L'art des présentations : assiettes, plats, buffets froids, canapés Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Lebland, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 1993 ISBN/ISSN/EAN : 285708126x Catégories : art de la table buffet canapé décoration fleur Index. décimale : 642.6 Art de la table : Nappes - Couverts - Vaisselle - Serviettes - Présentation des mets - Art floral

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
62740/2	642.6/LEB/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible
120979	642.6/LEB/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

L'artisan traiteur : fours salés, mini-sandwiches, canapés, mignonnettes, bouchées chaudes pour cocktails, grosses pièces de buffet, brochettes froides / Denis Ruffel (1987)

Titre : L'artisan traiteur : fours salés, mini-sandwiches, canapés, mignonnettes, bouchées chaudes pour cocktails, grosses pièces de buffet, brochettes froides Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Ruffel, Auteur ; Roland Bilheux, Auteur ; Alain Escoffier, Auteur ; Pierre Michalet, Auteur Editeur : Paris : Editions St-Honoré Année de publication : 1987 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905245-07-6 Catégories : buffet canapé cocktail petit-four réception sandwich traiteur Index. décimale : 640.269.72 Traiteurs - Buffets froids

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
120196	640.269.72/RUF/a-1	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Les buffets salés de l'école Lenôtre / Ecole Lenôtre (1997)

Titre : Les buffets salés de l'école Lenôtre Type de document : texte imprimé Auteurs : Ecole Lenôtre, Auteur Editeur : Les Lilas : Editions Jerome Villette Année de publication : 1997 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86547-041-9 Catégories : buffet canapé décor dressage gastronomie préparation recette de cuisine terrine Index. décimale : 640.269.7 Banquets

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
71301	640.269.7/ECO/b	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

La cuisine créole / Sue Mullin (2000)

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Cuisinez pour vous et vos amis à l'école des professionnels / Denis Ruffel (1992)

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Les délices du buffet froid / Anne Krüger (1969)

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Le goût du pain / Stefaan Daeninck (2003)

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In sensé : cocktails & snacking & music / Jacques Pourcel (2007)

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Les menus de la femme moderne / Colette Lelou (1968)

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Pain : cuisine et gourmandises. 150 recettes faciles, amusantes, légères et savoureuses pour utiliser le pain / Ginette Mathiot (1985)

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Pastissaria. Vol. 1 / Yves Thuries (1996)

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Les trois cuisine de France. Vol.4 / Claude Lebey (1991)

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