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Le cocktail : observation des tendances et de la présence du cocktail dans les hôtels 5 étoiles bruxellois. Etudes de cas : dans sept grands hôtels 5 étoiles / Jonathan Salerno (2008)

Titre : Le cocktail : observation des tendances et de la présence du cocktail dans les hôtels 5 étoiles bruxellois. Etudes de cas : dans sept grands hôtels 5 étoiles Type de document : texte imprimé Auteurs : Jonathan Salerno, Auteur ; Laurent Devos, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 2008 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Accompagnement : copie informatique Catégories : barman cocktail hôtel de luxe hôtellerie

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
76499/2	4093	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible
76499/1	4093	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible