courge

Courge toujours / Hélène Borderies (2022)

Titre : Courge toujours : butternut-courgette-potiron-potimarron pâtisson-shiatsu-sucrine du berry... Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Borderies, Auteur ; Emilie Guelpa, Photographe Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2022 Collection : Les comptoires de saison Importance : 151 p. Présentation : ill. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-17096-3 Langues : Français (fre) Catégories : courge recette de cuisine Index. décimale : 641.522.604 Poivrons - Citrouilles - Courgettes - concombre Résumé : Présentation de recettes à base de courges, variées dans leurs goûts, leurs textures et leurs couleurs. Farcie, rôtie, mijotée, en gratin, en salade ou en risotto, les possibilités sont nombreuses : courge spaghetti carbonara, fleurs de courgette farcies à la ricotta, tarte rustique à la courge musquée, gnocchi de potiron bleu de Hongrie, etc.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
128136	641.522.604/BOR/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Courges musquées, les délices de l'automne / Xavier Mathias in L'ami des jardins et de la maison, 1109 (décembre 2019)

[article]  in L'ami des jardins et de la maison > 1109 (décembre 2019) . - p. 86 à 91 Titre : Courges musquées, les délices de l'automne : du potager à l'assiette Type de document : texte imprimé Auteurs : Xavier Mathias, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 86 à 91 Langues : Français (fre) Catégories : courge recette de cuisine Index. décimale : 641.522.604 Poivrons - Citrouilles - Courgettes - concombre Résumé : Plus encore que la citrouille ou le pâtisson, ces cucurbitacées se cultivent pour leur saveur exceptionnelle. [article]

La culture des courges / Jean-Marie Polese (2006)

Titre : La culture des courges Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie Polese, Auteur Editeur : Paris : Artémis Année de publication : 2006 Collection : Les clefs du jardinage ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84416-416-2 Catégories : courge cucurbitacée culture Index. décimale : 635.163

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
63168	635.163/POL/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Le grand livre des courges / Jean-Baptiste Prades (1999)

Titre : Le grand livre des courges Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Baptiste Prades, Auteur ; Nicole Prades, Auteur ; Victor Renaud, Auteur Editeur : Paris : Rustica Année de publication : 1999 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84038-080-1 Catégories : courge fertilisation histoire maladie parasite plantation potiron semence Index. décimale : 635.161 Melons - citrouilles

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
22856	635.161/PRA/g	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Le grand livre des légumes oubliés / Jean-Baptiste Prades (2000)

Titre : Le grand livre des légumes oubliés Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Baptiste Prades, Auteur ; Nicole Prades, Auteur Editeur : Paris : Rustica Année de publication : 2000 Collection : Le grand livre des ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84038-339-0 Catégories : ail alliaire aubergine betterave carotte chicorée chou concombre courge culture maraîchère haricot horticulture laitue légume oignon panais pâtisson pomme de terre radis tomate topinambour Index. décimale : 635.109.9 Panorama des espèces de légumes - listes - dénominations

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52039	635.109.9/PRA/l	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Larousse des confitures, marmelades, gelées, chutneys, pâtes de fruits et compotes (2000)

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Des légumes pour le balcon / Nelly Tourmente (2001)

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Potiron, courges et co. / Thomas Feller (2006)

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Potirons, courges et autres cucurbitacées / Annie Perrier-Robert (2004)

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Sous le charme des courges et des citrouilles : 75 recettes irrésistibles pour découvrir leurs savoureuses personnalités / Louise Gagnon (2011)

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Trésors de courges et de potirons : jardinage et cuisine / Bruno Defay (1993)

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