fructose

Biodisponibilité des glucides des aliments / B. Messing (1996)

Titre : Biodisponibilité des glucides des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : B. Messing, Directeur de publication, rédacteur en chef ; M. S. Billaux, Auteur Editeur : Paris : Arnette Blackwell Année de publication : 1996 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7184-0780-7 Catégories : fructose galactosémie glucide glucose glycémie lactose saccharose Index. décimale : 613.223

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
111704	613.223/MES/b	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

La chicorée et ses dérivés / P. Delville (1986)

Titre : La chicorée et ses dérivés Type de document : texte imprimé Auteurs : P. Delville, Auteur ; G. Devriese, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1986 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : botanique boulangerie café (boisson) chicorée confiserie culture édulcorant fructose glace sirop torréfaction

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
31952/1	1835	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

La consommation de fructose est-elle associée au syndrome métabolique ? / Luc Tappy in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 47/2 (avril 2012)

[article]  in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 47/2 (avril 2012) . - 78-84 Titre : La consommation de fructose est-elle associée au syndrome métabolique ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Luc Tappy, Auteur ; Léonie Egli, Auteur ; Fanny Theytaz, Auteur ; (et al.) Année de publication : 2012 Article en page(s) : 78-84 Catégories : fructose médecine nutrition syndrome métabolique [article]

Developments in ssweeteners .- Vol.1 / C. A. M. Hough (1979)

Titre : Developments in ssweeteners .- Vol.1 Type de document : texte imprimé Auteurs : C. A. M. Hough, Auteur ; K. J. Parker, Auteur ; A. J. Vlitos, Auteur Editeur : Londres : AppliScience Année de publication : 1979 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-85334-820-7 Catégories : alimentation édulcorant fructose glucose hydrate de carbone peptide protéine sucrose Index. décimale : 664.017 Analyse des aliments

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17110	664.017/HOU/d	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Le diabétique à table : paria ou paradigme ? / Gérard Slama (2003)

Titre : Le diabétique à table : paria ou paradigme ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Slama, Auteur Editeur : Bruxelles : Institut Danone Année de publication : 2003 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-930151-14-4 Catégories : diabète fructose glucide lipide nutrition Index. décimale : 613.243.12 Diabète

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49807	613.243.12/SLA/d	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Dosage et varaiations des intermédiaires phosphoryles de la glycolyse chez la levure en fermentation sur moû de malt / N'Kita Bkabo (1981)

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Evolution du pool cellulaire de levure durant la fermentation / Claudine Testaert (1982)

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Microbial technology / Henry J. Peppler (1967)

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Microbiological syntheses : recent advances / S. Torrey (1983)

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Régime de la fructosémie : enquête et analyses alimentaires / Bénédicte VanLersberghe (1988)

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