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Boulangerie & pâtisserie : répertoire des termes techniques des matières premières et des recettes / Patrick Moreau (2001)

Titre : Boulangerie & pâtisserie : répertoire des termes techniques des matières premières et des recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Moreau, Auteur ; Martine Roccard, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2001 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-200703-0 Catégories : boulangerie pain pâtisserie recette de cuisine terme Index. décimale : 664.66 Pain

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116107	664.66/MOR/b	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Viet Nam / Patrick Moreau (2010)

Titre : Viet Nam Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Moreau, Auteur Editeur : Fontenay-sous-Bois : Pages du monde Année de publication : 2010 Collection : Guides culturels du monde ISBN/ISSN/EAN : 978-2-291586-738-1 Catégories : art culture guide de voyage plan société Index. décimale : 915.97 Vietnam

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
120527	915.97/MOR/v	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible