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Pierrot Croissant innove dans le fast food / N. Ansiaux (1984)

Titre : Pierrot Croissant innove dans le fast food Type de document : texte imprimé Auteurs : N. Ansiaux, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1984 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Note générale : 1 Catégories : administration fast food marketing restauration viennoiserie

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
34500	1518	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

La restauration rapide à la française : "La Viennoiserie" / N. Ansiaux (1983)

Titre : La restauration rapide à la française : "La Viennoiserie" Type de document : texte imprimé Auteurs : N. Ansiaux, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1983 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : Franc franchising restauration rapide viennoiserie

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
34516/2	1319	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible
34516/1	1319	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible