pain

100 % pain : la saga du pain enveloppée de 60 recettes croustillantes / Eric Kayser (2003)

Titre : 100 % pain : la saga du pain enveloppée de 60 recettes croustillantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Kayser, Auteur ; Jean-Claude Ribaut, Auteur ; Fabienne Gambrelle, Auteur Editeur : Paris : Solar Année de publication : 2003 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-03445-9 Catégories : boulangerie fabrication histoire pain recette de cuisine Index. décimale : 664.66 Pain

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51647	664.66/KAY/p	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

20 meilleurs ouvriers de France et médaillés d'argent se dévoilent et vous offrent leurs recettes choisies / Equipe de France de boulangerie (1994)

Titre : 20 meilleurs ouvriers de France et médaillés d'argent se dévoilent et vous offrent leurs recettes choisies Type de document : texte imprimé Auteurs : Equipe de France de boulangerie, Auteur Editeur : Les Lilas : Editions Jerome Villette Année de publication : 1994 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86547-029-7 Catégories : boulangerie pain recette de cuisine Index. décimale : 664.66 Pain

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
71303/1	664.66/EQU/m	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible
71303/2	664.66/EQU/m/10892	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible

50 recettes de pain / Tom Jaine (1995)

Titre : 50 recettes de pain Type de document : texte imprimé Auteurs : Tom Jaine, Auteur Editeur : Paris : Gründ Année de publication : 1995 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7000-5373-9 Catégories : boulangerie pain recette de cuisine Index. décimale : 664.66 Pain

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111497	664.66/JAI/r	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

60 succès de boulangerie pâtisserie : nouvelle approche, nouvel esprit, tout à y gagner / INBP (2008)

Titre : 60 succès de boulangerie pâtisserie : nouvelle approche, nouvel esprit, tout à y gagner Type de document : texte imprimé Auteurs : INBP, Auteur Editeur : Les Lilas : Editions Jerome Villette Année de publication : 2008 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86547-081-5 Catégories : boulangerie gâteau pain pâtisserie recette de cuisine tarte Index. décimale : 664.66 Pain

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76440/2	664.66/INB/s	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible
76440/1	664.66/INB/s	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Advances in Food Research. Vol. 16 / C. O. Chichester (1968)

Titre : Advances in Food Research. Vol. 16 Type de document : texte imprimé Auteurs : C. O. Chichester, Auteur Editeur : Londres : Academic Press Année de publication : 1968 Catégories : aliment biochimie émulsion farine fromage pain protéine viande

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10504	664.017	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Advances in Food Research. Vol. 20 / C. O. Chichester (1973)

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Les amuse-gueules en fête / Wendy Stephen (2000)

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Antipasti / Priscilla Carluccio (2000)

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Apprendre à faire son pain au levain naturel / Henri Granier (2003)

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L'art du pain / Gérald Biremont (1994)

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L'atelier pain / Cécile Decaux (2015)

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Autour des pains d'Eric Kayser / Eric Kayser (2007)

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Une autre idée du pain / Nathaniel Doboin (2018)

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Baguettes fraîches et précuites : pâte et prix salés ! / E. Niclaes in Test Achats, 485 (03/2005)

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La bible des soupes (2015)

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