Dépouillements

Un 19e Sirha révélateur de tendances, d'innovations et de talents pâtissiers in Le journal du pâtissier, 446 (20 décembre 2018/20 janvier 2019)

[article]  in Le journal du pâtissier > 446 (20 décembre 2018/20 janvier 2019) . - p. 79 à 102 Titre : Un 19e Sirha révélateur de tendances, d'innovations et de talents pâtissiers Type de document : texte imprimé Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 79 à 102 Langues : Français (fre) Catégories : chocolat France hôtellerie pâtisserie restauration salon commercial Index. décimale : 640.2 Restauration - Gastronomie [article]

Le trophée de la pâtisserie française 2018 / Franck Lacroix in Le journal du pâtissier, 446 (20 décembre 2018/20 janvier 2019)

[article]  in Le journal du pâtissier > 446 (20 décembre 2018/20 janvier 2019) . - p. 12 à 36 Titre : Le trophée de la pâtisserie française 2018 Type de document : texte imprimé Auteurs : Franck Lacroix, Auteur ; Thierry Caron, Photographe Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 12 à 36 Langues : Français (fre) Catégories : 2018 concours France pâtisserie Index. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) [article]

Exemplaires