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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLa grande arnaque du "manger sain" / Hans-Ulrich Grimm (2019)
Titre : La grande arnaque du "manger sain" : comment l'industrie agroalimentaire nous fait croire n'importe quoi (et nous rend malades) Type de document : texte imprimé Auteurs : Hans-Ulrich Grimm, Auteur Editeur : ideo Année de publication : 2019 Importance : 302 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8246-1534-9 Langues : Français (fre) Catégories : additif alimentaire
agroalimentaire
danger alimentaireIndex. décimale : 613.255 Rôle éducatif - Education nutritionnelle Résumé : Comment une margarine vendue comme « bonne pour le coeur » peut-elle causer des crises cardiaques ? Comment des additifs censés réduire le diabète peuvent-ils au contraire l'aggraver ? Et savez-vous que certains aliments « allégés » sont littéralement saturés en acides gras ? Dans ce livre, l'auteur révèle comment les grands groupes agroalimentaires nous font croire n'importe quoi. Leur marketing présente des produits prétendument « sains » comme la solution miracle à tous les problèmes de santé. Mais attention, c'est souvent tout le contraire ! Ce livre fournit des informations sur ce puissant secteur alimentaire, sur les dernières recherches scientifiques, ainsi que sur les lobbies qui font pression sur les politiques. Un document édifiant dévoilant une industrie qui, derrière la façade publicitaire et sous couvert de protéger votre santé, brasse des milliards en nous faisant avaler n'importe quoi. Vraiment n'importe quoi. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 121633 613.255/GRI/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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