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Détail de l'éditeur
Éditeur Fédération suisse des cafetiers restaurateurs et hôteliers
localisé à Zürich
Documents disponibles chez cet éditeur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheL'art de bien servir : manuel pour le service dans l'hôtellerie et la restauration (1971)
Titre : L'art de bien servir : manuel pour le service dans l'hôtellerie et la restauration Type de document : texte imprimé Editeur : Zürich : Fédération suisse des cafetiers restaurateurs et hôteliers Année de publication : 1971 Catégories : art de la table
plat
présentationIndex. décimale : 642.6 Art de la table : Nappes - Couverts - Vaisselle - Serviettes - Présentation des mets - Art floral Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17649 642.6/OOO/a -4251 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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