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Détail de l'éditeur
Éditeur Kopka
localisé à Chatenay (Seine)
Documents disponibles chez cet éditeur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLa technologie de la confiserie : le sucre cuit. Tome 1 / Armand Kopka (1954)
Titre : La technologie de la confiserie : le sucre cuit. Tome 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Kopka, Auteur Editeur : Chatenay (Seine) : Kopka Année de publication : 1954 Catégories : candisation
confiserie
givrage
glucose
sucre
vitrificationExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 29784 S2/664.14/KOP/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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