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Détail d'une collection
Collection Histoire
- Editeur : CNRS
- ISSN : pas d'ISSN
Documents disponibles dans la collection
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheHistoire des cuisiniers en France XIXe - XXe siècle / Alain Drouard (2004)
Titre : Histoire des cuisiniers en France XIXe - XXe siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Drouard, Auteur Editeur : Paris : CNRS Année de publication : 2004 Collection : Histoire ISBN/ISSN/EAN : 978-2-271-06266-6 Catégories : chef
cuisinier
France
histoireIndex. décimale : 640.214 Gastronomie - aspects historiques Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 56485 640.214/DRO/h Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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