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Détail d'une collection
Collection Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie
- Editeur : BPI
- ISSN : pas d'ISSN
Documents disponibles dans la collection
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLa France des patrimoines / Jean-Claude Dinety (2004)
Titre : La France des patrimoines Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Dinety, Auteur ; Étienne Proust, Auteur ; Romuald Rossi, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2004 Collection : Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-378-8 Catégories : cours
France
patrimoineIndex. décimale : 910.084 Sites culturels - Patrimoine artistique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 64350 910.084(44)/DIN/f Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible L'espagnol en 10 leçons : serveurs - cuisiniers / Élisabeth Brikké (1990)
Titre : L'espagnol en 10 leçons : serveurs - cuisiniers Type de document : texte imprimé Auteurs : Élisabeth Brikké, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 1990 Collection : Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-084-8 Catégories : allemand
cours
cuisinier
enseignement
formation
hôtellerie
restauration
serveurIndex. décimale : 640.216 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 90425 640.216/BRI/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible L'Allemand en 10 leçons : serveurs - cuisiniers / Élisabeth Brikké (1988)
Titre : L'Allemand en 10 leçons : serveurs - cuisiniers Type de document : texte imprimé Auteurs : Élisabeth Brikké, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 1988 Collection : Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-052-7 Catégories : allemand
cours
cuisinier
enseignement
formation
hôtellerie
restauration
serveurIndex. décimale : 640.216 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 90244 640.216/BRI/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible I a su servicio ! / Michèle Covain Geliot (2006)
Titre : I a su servicio ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Michèle Covain Geliot, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2006 Collection : Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-395-5 Catégories : apprentissage
Espagne
hôtellerieIndex. décimale : 640.116 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 84852 640.116(46)/COV/i Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Gestion hôtelière. Bac techno. Hôtellerie terminale / Martine Leurion (1994)
Titre : Gestion hôtelière. Bac techno. Hôtellerie terminale Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Leurion, Auteur ; Thierry Lautard, Auteur ; Jean-Jacques Cariou, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 1994 Collection : Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-140-1 Catégories : inventaire
production
rentabilité
trésorerie
valeur ajoutéeIndex. décimale : 640.13 Gestion - Administration Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 40007 640.13/LEU/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Fiches techniques fromage : 62 fromages français / Yannick Quillien
PermalinkEconomie d'entreprise. BTS hôtellerie - restauration, 1ère et 2ème année / Jean-Philippe Barret (2003)
PermalinkBac Pro: Techno culinaire / Michel Maincent-Morel (2009)
Permalink
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb