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Collection Food technology review
- Editeur : Noyes Data Corporation
- ISSN : pas d'ISSN
Documents disponibles dans la collection
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheTextured proteins products / Marcia H. Gutcho (1977)
Titre : Textured proteins products Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcia H. Gutcho, Auteur Editeur : Park Ridge (New Jersey) : Noyes Data Corporation Année de publication : 1977 Collection : Food technology review num. 4 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8155-0681-2 Catégories : protéine Index. décimale : 613.226 Protides - protéines - enzymes Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16245 613.226/GUT/t(S2) Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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